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Birra Dolmen Ale Magnum

Birra Dolmen Ale Magnum

2531090
29,90 €
Tasse incluse

GUSTO:

Il gusto ricalca le percezioni olfattive, ma al dolce del malto e alle note speziate e floreali si aggiungono anche una nota amara importante e un retrogusto leggermente erbaceo e rinfrescante. Il corpo è medio e ben sorretto da una carbonatazione importante, ma elegante e poco invasiva.

OLFATTO:

Al naso note di caramello, biscotto e mou, seguite dagli aromi floreali e speziati dati dai luppoli inglesi.

ABBINAMENTI MEMORABILI:

Ottima in abbinamento con piatti a base di carne in umido o timballi, ma si accompagna bene anche a torte salate di uova e verdure, formaggi stagionati e salumi. 

PRODUZIONE:

Uno stile ad alta fermentazione tradizionale del mondo anglosassone. A differenza della IPA, ha un’impronta maltata e dolciastra, bilanciata dall’amaro dei luppoli aggiunti in bollitura.

Aromi : Floreale, Fresco, Luppolo, Erbaceo, Caramello, Biscotto
Aromi: Floreale, Fresco, Luppolo, Erbaceo, Caramello, Biscotto
Origine : Uri (SS)
Origine: Uri (SS)
 
Colore
Dorato tendente all'ambrato
Origine
Uri (SS)
Grado Alcolico
5,00%
Temperatura di Servizio
5/7° C
Formato
1,5 lt
Aromi
Erbaceo, Floreale, Fresco, Luppolo, Biscotto, Caramello
Stile
Ale
Allergeni
Glutine
Confezione di vendita
1 BT
Dolmen

Il Birrificio Dolmen viene alla luce in una terra che ha tradizioni antichissime e millenni di storia, in un’isola che ferma il tempo. Nasce nel 2005 a Uri, un piccolo centro del nord Sardegna circondato da campi coltivati, orti e campagne disseminate di Tombe dei Giganti, Nuraghi e Domus de Janas. Scegliendo gli ingredienti e le tecniche di lavorazione migliori, Dolmen ricerca l’emozione di un sapore semplice e autentico. L’acqua purissima, i malti d’orzo selezionati con cura, i luppoli e i lieviti di prima qualità garantiscono un prodotto sano e naturale. Tutte le birre sono totalmente sincere: non micro-filtrate e non pastorizzate, ma rifermentate in bottiglia o in fusto.

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