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Birra Dolmen Ale Magnum
2531090
29,90 €
Tasse incluse
GUSTO:
Il gusto ricalca le percezioni olfattive, ma al dolce del malto e alle note speziate e floreali si aggiungono anche una nota amara importante e un retrogusto leggermente erbaceo e rinfrescante. Il corpo è medio e ben sorretto da una carbonatazione importante, ma elegante e poco invasiva.
OLFATTO:
Al naso note di caramello, biscotto e mou, seguite dagli aromi floreali e speziati dati dai luppoli inglesi.
ABBINAMENTI MEMORABILI:
Ottima in abbinamento con piatti a base di carne in umido o timballi, ma si accompagna bene anche a torte salate di uova e verdure, formaggi stagionati e salumi.
PRODUZIONE:
Uno stile ad alta fermentazione tradizionale del mondo anglosassone. A differenza della IPA, ha un’impronta maltata e dolciastra, bilanciata dall’amaro dei luppoli aggiunti in bollitura.
Aromi:
Floreale, Fresco, Luppolo, Erbaceo, Caramello, Biscotto
Origine:
Uri (SS)
- Colore
- Dorato tendente all'ambrato
- Origine
- Uri (SS)
- Grado Alcolico
- 5,00%
- Temperatura di Servizio
- 5/7° C
- Formato
- 1,5 lt
- Aromi
- Erbaceo, Floreale, Fresco, Luppolo, Biscotto, Caramello
- Stile
- Ale
- Allergeni
- Glutine
- Confezione di vendita
- 1 BT
Il Birrificio Dolmen viene alla luce in una terra che ha tradizioni antichissime e millenni di storia, in un’isola che ferma il tempo. Nasce nel 2005 a Uri, un piccolo centro del nord Sardegna circondato da campi coltivati, orti e campagne disseminate di Tombe dei Giganti, Nuraghi e Domus de Janas. Scegliendo gli ingredienti e le tecniche di lavorazione migliori, Dolmen ricerca l’emozione di un sapore semplice e autentico. L’acqua purissima, i malti d’orzo selezionati con cura, i luppoli e i lieviti di prima qualità garantiscono un prodotto sano e naturale. Tutte le birre sono totalmente sincere: non micro-filtrate e non pastorizzate, ma rifermentate in bottiglia o in fusto.
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