GUSTO:
Al palato è fresco, minerale con una beva scorrevole e tannini fini.
OLFATTO:
Al naso rimanda fragola e ciliegia, note di erbe officinali e sentori balsamici.
ABBINAMENTI MEMORABILI:
Parisi si sposa bene con secondi piatti di carni.
PRODUZIONE:
Le piante sono allevate ad alberello su terreni a circa 550 metri di altitudine. La fermentazione alcolica avviene in contenitori di acciaio a temperatura controllata. L'invecchiamento avviene per 12 mesi in barrique di rovere.
- Denominazione
- Bovale I.G.T. Isola dei nuraghi
- Colore
- Rosso rubino
- Tipologia
- Rosso
- Vitigno
- Muristeddu 100%
- Origine
- Sorgono (NU)
- Grado Alcolico
- 13.5%
- Temperatura di Servizio
- 16/18°C
- Formato
- 0.75 lt
- Aromi
- Fruttato, Erbaceo, Balsamico
- Abbinamenti
- Carne, Salumi
- Confezione di vendita
- 1 BT
Nascono nel piccolo comune di Sorgono, nel centro della Sardegna. Terra povera con suoli di graniti bianchi e rosa.
Qui coltivano i vigneti impiantati dai loro nonni e dai loro genitori, con culture ad alberello, vecchie vigne di 60-80 anni.
Qui nascono le tre etichette che prendono i cognomi dei tre viticoltori: Uras (Mandrolisai), Manca (Cannonau), Murru (Monica); la quarta, Parisi (Muristeddu), riunisce le tutte e tre le uve.
Nascono nel piccolo comune di Sorgono, nel centro della Sardegna. Terra povera con suoli di graniti bianchi e rosa.
Qui coltivano i vigneti impiantati dai loro nonni e dai loro genitori, con culture ad alberello, vecchie vigne di 60-80 anni.
Qui nascono le tre etichette che prendono i cognomi dei tre viticoltori: Uras (Mandrolisai), Manca (Cannonau), Murru (Monica); la quarta, Parisi (Muristeddu), riunisce le tutte e tre le uve.