GRAPPE E DISTILLATI
Filu 'e Ferru Monte Arcosu
GRAPPE E DISTILLATI
Al palato è dolce, sinuoso, ben sostenuto da una certa freschezza ed una bella nota sapida. Lunghissimo, chiude su note di frutta matura.
Al naso esprime dolci e pervasive note di miele, di zafferano, di albicocca disidratata e di marmellata di arance.
Accompagnalo con biscotti, amaretti sardi, formaggi stagionati, fichi e mandorle tostate, per assaporare ogni nota aromatica alla perfezione.
Il vino Angialis IGT nasce nei vigneti delle tenute Sisini, nei pressi di Serdiana. La raccolta avviene rigorosamente a mano. Gli acini vengono pressati dolcemente, così da ottenere il miglior mosto fiore da avviare ad una lenta fermentazione, a cui fa seguito la maturazione di barriques in rovere francese.
La storia della Cantina Argiolas inizia alla fine degli anni trenta del secolo scorso, quando Antonio Argiolas iniziò a coltivare le sue terre nelle campagne di Sibiola. Oggi le tenute di Serdiana coprono 45 ettari di terra, coltivata e custodita con cura dalla terza generazione della famiglia Argiolas. Con più di 80 anni di storia e tutta l'esperienza che ne deriva, la coltura della vite e la vinificazione sono diventate il tesoro e la responsabilità della famiglia Argiolas nei confronti del proprio territorio.
La storia della Cantina Argiolas inizia alla fine degli anni trenta del secolo scorso, quando Antonio Argiolas iniziò a coltivare le sue terre nelle campagne di Sibiola. Oggi le tenute di Serdiana coprono 45 ettari di terra, coltivata e custodita con cura dalla terza generazione della famiglia Argiolas. Con più di 80 anni di storia e tutta l'esperienza che ne deriva, la coltura della vite e la vinificazione sono diventate il tesoro e la responsabilità della famiglia Argiolas nei confronti del proprio territorio.
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