GUSTO:
Al palato è corposo, strutturato, buona freschezza e mineralità, tannini intensi.
OLFATTO:
Note speziate di pepe, cardamomo e noce moscata. Aromi di fiori rossi e amarene, erbe officinali.
ABBINAMENTI MEMORABILI:
Da provare insieme alle carni della tradizione sarda, come agnello e maialetto allo spiedo.
PRODUZIONE:
Dopo la vendemmia, ha luogo la fermentazione in acciaio a temperatura controllata e, sempre lì si avviene l’elevazione di 12 mesi.
Tipologia:
Rosso
Aromi:
Floreale
Origine:
Sorgono (NU)
Abbinamenti :
Carne
- Denominazione
- Monica di Sardegna DOC
- Colore
- Rosso
- Tipologia
- Rosso
- Vitigno
- Monica 100%
- Origine
- Sorgono (NU)
- Grado Alcolico
- 14%
- Temperatura di Servizio
- 16/18°C
- Formato
- 0.75 lt
- Aromi
- Floreale
- Abbinamenti
- Carne
- Confezione di vendita
- 1 BT
I Garagisti di Sorgono
Nascono nel piccolo comune di Sorgono, nel centro della Sardegna. Terra povera con suoli di graniti bianchi e rosa.
Qui coltivano i vigneti impiantati dai loro nonni e dai loro genitori, con culture ad alberello, vecchie vigne di 60-80 anni.
Qui nascono le tre etichette che prendono i cognomi dei tre viticoltori: Uras (Mandrolisai), Manca (Cannonau), Murru (Monica); la quarta, Parisi (Muristeddu), riunisce le tutte e tre le uve.
Nascono nel piccolo comune di Sorgono, nel centro della Sardegna. Terra povera con suoli di graniti bianchi e rosa.
Qui coltivano i vigneti impiantati dai loro nonni e dai loro genitori, con culture ad alberello, vecchie vigne di 60-80 anni.
Qui nascono le tre etichette che prendono i cognomi dei tre viticoltori: Uras (Mandrolisai), Manca (Cannonau), Murru (Monica); la quarta, Parisi (Muristeddu), riunisce le tutte e tre le uve.
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