GUSTO:
Vino fresco e sapido, ben strutturato, un vero Vermentino che regala sapidità e un finale mandorlato.
OLFATTO:
All'olfatto è ampio, con note di frutta a polpa bianca.
ABBINAMENTI MEMORABILI:
Questo vermentino si abbina al meglio con i risotti con crostacei, i minestroni di verdure estive, le grigliate di pesce e gli aperitivi da spiaggia.
PRODUZIONE:
Ottenuto da uve 100% vermentino, raccolte manualmente e allevate con metodo guyot. La macerazione è di 24 ore sulle bucce, subisce poi una soffice pressatura ed è vinificato senza prodotti di sintesi, chiarifiche o filtrazioni.




- Denominazione
- Vermentino di Sardegna DOC
- Colore
- Giallo paglierino intenso
- Tipologia
- Bianco
- Vitigno
- Vermentino
- Origine
- Perfugas (SS)
- Grado Alcolico
- 14.5%
- Temperatura di Servizio
- 9° C
- Formato
- 0.75 lt
- Aromi
- Fruttato
- Abbinamenti
- Antipasti di mare, Primi, Pesce, Zuppe
- Eco 'inu
- Non convenzionale
Un racconto d'amore per la propria terra e le bellezze e ricchezze che custodisce. Così è nata l'azienda di Carlo Deperu e Tatiana Holler, agricoltori del Nord Sardegna, stanziatisi tra le regioni storiche della Gallura e dell’Anglona dopo un incontro fortuito a Milano. I loro vigneti si trovano a “Lu Scupaggiu” e sono caratterizzati da terre calcaree e da un clima mite per la vicinanza del mare e del lago Coghinas.
Un racconto d'amore per la propria terra e le bellezze e ricchezze che custodisce. Così è nata l'azienda di Carlo Deperu e Tatiana Holler, agricoltori del Nord Sardegna, stanziatisi tra le regioni storiche della Gallura e dell’Anglona dopo un incontro fortuito a Milano. I loro vigneti si trovano a “Lu Scupaggiu” e sono caratterizzati da terre calcaree e da un clima mite per la vicinanza del mare e del lago Coghinas.
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