GUSTO:
Il sorso è morbido, cremoso, pieno, dal finale lungo e fresco.
OLFATTO:
I profumi sprigionati ricordano quelli di albicocche e pesche mature, scorza di agrumi e sensazioni erbacee.
ABBINAMENTI MEMORABILI:
Perfetto con formaggi freschi, carni bianche in umido, grigliata di pesce.
PRODUZIONE:
Questa etichetta viene realizzata con uve a bacca bianca tipiche della zona di Tempio, la vinificazione viene svolta interamente con il solo utilizzo di lieviti indigeni mentre l’affinamento procede per qualche mese in vasche d’acciaio.
- Denominazione
- Isola dei Nuraghi IGT
- Colore
- Giallo dorato vivo
- Tipologia
- Bianco
- Origine
- Gallura
- Grado Alcolico
- 13%
- Temperatura di Servizio
- 8/10°C
- Formato
- 0.75 lt
- Aromi
- Fruttato, Agrumato, Erbaceo
- Abbinamenti
- Carne, Pesce, Formaggi molli
- Confezione di vendita
- 1 BT
Un racconto d'amore per la propria terra e le bellezze e ricchezze che custodisce. Così è nata l'azienda di Carlo Deperu e Tatiana Holler, agricoltori del Nord Sardegna, stanziatisi tra le regioni storiche della Gallura e dell’Anglona dopo un incontro fortuito a Milano. I loro vigneti si trovano a “Lu Scupaggiu” e sono caratterizzati da terre calcaree e da un clima mite per la vicinanza del mare e del lago Coghinas.
Un racconto d'amore per la propria terra e le bellezze e ricchezze che custodisce. Così è nata l'azienda di Carlo Deperu e Tatiana Holler, agricoltori del Nord Sardegna, stanziatisi tra le regioni storiche della Gallura e dell’Anglona dopo un incontro fortuito a Milano. I loro vigneti si trovano a “Lu Scupaggiu” e sono caratterizzati da terre calcaree e da un clima mite per la vicinanza del mare e del lago Coghinas.
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