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Akènta Spumante Cagnulari Rosé Extra Dry IGT
8650015
10,86 €
Tasse incluse
GUSTO:
Al palato risulta fresco e minerale, con un piacevole sentore fruttato.
OLFATTO:
Al naso è complesso e fruttato con note speziate varietali, sentori di crosta di pane e cipria sul finale.
ABBINAMENTI MEMORABILI:
Un aperitivo eccellente per accompagnare il pesce e i frutti di mare.
PRODUZIONE:
L'unico spumante al mondo prodotto da uve Cagnulari. Queste ultime sono raccolte a mano, pressate dopo 6 ore di contatto tra bucce e succo. Il vino viene spumantizzato in autoclave a bassa temperatura con il metodo charmat e successivamente affinate 6 mesi sur lie. Attraverso questo procedimento i lieviti esaltano gli aromi fruttati e delicatamente speziati, permettendo la formazione di un fine e persistente perlage.
Tipologia:
Rosato
Aromi:
Fruttato, Speziato
Origine:
Alghero (SS)
Abbinamenti :
Antipasti di mare, Pesce
- Denominazione
- Spumante Cagnulari Extra Dry IGT
- Colore
- Rosa brillante con riflessi ramati
- Tipologia
- Rosato
- Vitigno
- Cagnulari
- Origine
- Alghero (SS)
- Grado Alcolico
- 11.5%
- Temperatura di Servizio
- 8/10°C
- Formato
- 0.75 lt
- Aromi
- Fruttato, Speziato
- Abbinamenti
- Antipasti di mare, Pesce
- Perlage
- Fine e persistente
Cantina Santa Maria La Palma
La storia della cantina Santa Maria La Palma parte da molto lontano, quando il tempo era scandito dal susseguirsi delle stagioni, e i contadini dell’agro algherese non avevano altro che la terra e il loro ingegno.
Una storia che racconta della capacità di sapersi fidare l’uno dell’altro, narra della volontà di costruire qualcosa di grande, senza mai dimenticare quanta bellezza e quanto valore si nascondano in ciò che ci circonda: pianure sconfinate affacciate sul mare, a ridosso di un’insenatura tra il Golfo di Alghero e la Baia di Porto Conte.
Terre fortunate, accarezzate dal vento e scaldate dal sole. È una storia che trasporta i preziosi insegnamenti della fatica e del lavoro quotidiano come i sassolini spostati dalle onde del mare.
Questa storia, la nostra storia, parte da molto lontano, e arriva fino ad oggi…
La storia della cantina Santa Maria La Palma parte da molto lontano, quando il tempo era scandito dal susseguirsi delle stagioni, e i contadini dell’agro algherese non avevano altro che la terra e il loro ingegno.
Una storia che racconta della capacità di sapersi fidare l’uno dell’altro, narra della volontà di costruire qualcosa di grande, senza mai dimenticare quanta bellezza e quanto valore si nascondano in ciò che ci circonda: pianure sconfinate affacciate sul mare, a ridosso di un’insenatura tra il Golfo di Alghero e la Baia di Porto Conte.
Terre fortunate, accarezzate dal vento e scaldate dal sole. È una storia che trasporta i preziosi insegnamenti della fatica e del lavoro quotidiano come i sassolini spostati dalle onde del mare.
Questa storia, la nostra storia, parte da molto lontano, e arriva fino ad oggi…
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