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In bocca è dolce e rinfrescante, grazie all'aromaticità selvatica delle erbe aromatiche.
Al naso esplodono le aromaticità del bosco, dalle profonde radici alle grinzose cortecce. Un sentore speziato e muschiato che appaga il senso.
È un aperitivo fresco e pieno che si abbina a sapori abbastanza decisi. Insomma, l'aperitivo perfetto è con un bel pecorino stagionato o una salsiccia secca, accompagnati da olive sott'aceto e, perché no, qualche fritto.
Nella Nurra il rosso di Bauxite irrompe con grande prepotenza, tra i ritrovamenti archeologici nuragici e prenuragici. Rosso come lo splendido corallo di Alghero, forte e impetuoso come il popolo sardo.
Lucrezio Rau racconta la sua Sardegna attraverso Isola delle Pietre e Isola dei Venti. Un logu de pedras e de 'entu, fatto di Nuraghi, Tombe dei Giganti, Pozzi Sacri, Domus de Janas e le statue di Monte 'e Prama, ma anche molto di più. L'isola è infatti un importante sito geologico, per la sua ricchezza e diversità, tra ammassi di granito, lastre di arenaria, trachite, marmo basalto e bauxite, scolpite incessantemente da tutti i venti. La storia di un popolo e della sua terra meravigliosa e aspra che nobilita la sua biodiversità. Tra queste rocce infatti crescono le più tipiche varietà botaniche isolane: il ginepro e il mirto, l'elicriso e la genziana, il finocchio selvatico e il limone. Il vero profumo del vento di Sardegna trasformato in un distillato.
Lucrezio Rau racconta la sua Sardegna attraverso Isola delle Pietre e Isola dei Venti. Un logu de pedras e de 'entu, fatto di Nuraghi, Tombe dei Giganti, Pozzi Sacri, Domus de Janas e le statue di Monte 'e Prama, ma anche molto di più. L'isola è infatti un importante sito geologico, per la sua ricchezza e diversità, tra ammassi di granito, lastre di arenaria, trachite, marmo basalto e bauxite, scolpite incessantemente da tutti i venti. La storia di un popolo e della sua terra meravigliosa e aspra che nobilita la sua biodiversità. Tra queste rocce infatti crescono le più tipiche varietà botaniche isolane: il ginepro e il mirto, l'elicriso e la genziana, il finocchio selvatico e il limone. Il vero profumo del vento di Sardegna trasformato in un distillato.
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