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Isola delle Pietre Porfido Aperitivo

Isola delle Pietre Porfido Aperitivo

9035790
14,01 €
Tasse incluse

GUSTO:

Rotondo ed equilibrato, piuttosto amaricante. Si contrappongono nel corpo note amare di radice di genziana e agrumate. Il retrogusto è un complesso di amaro e freschezza.

OLFATTO:

L'olfatto è coerente con il suo colore. Le note di agrumi di arancia e limone si mescono con i sentori più freschi delle erbe di campo.

ABBINAMENTI MEMORABILI:

Il nome dice tutto. Un aperitivo da consumare insieme ai formaggi e salumi sardi oppure da accompagnare alla gastronomia tipica della Sardegna.

PRODUZIONE:

La macerazione delle piante essiccate avviene sia a freddo sia a caldo. La distillazione avviene in corrente di vapore.

Le falesie di Porfido affiorano dal mare dell'Ogliastra, creando panorami mozzafiato. A questo incredibile contrasto visivo è ispirato l'aperitivo sardo per antonomasia.

Tipologia : Aperitivo
Tipologia: Aperitivo
Aromi : Limone, Genziana, Angelica, Assenzio, Arancia
Aromi: Limone, Genziana, Angelica, Assenzio, Arancia
Origine : Berchidda (SS)
Origine: Berchidda (SS)
Abbinamenti  : Aperitivo
Abbinamenti : Aperitivo
 
Tipologia
Aperitivo
Origine
Berchidda (SS)
Grado Alcolico
11.5%
Temperatura di Servizio
8/10°C
Formato
0.70 lt
Aromi
Angelica, Arancia, Assenzio, Genziana, Limone
Abbinamenti
Aperitivo
Lucrezio R.

Lucrezio Rau racconta la sua Sardegna attraverso Isola delle Pietre e Isola dei Venti. Un logu de pedras e de 'entu, fatto di Nuraghi, Tombe dei Giganti, Pozzi Sacri, Domus de Janas e le statue di Monte 'e Prama, ma anche molto di più. L'isola è infatti un importante sito geologico, per la sua ricchezza e diversità, tra ammassi di granito, lastre di arenaria, trachite, marmo basalto e bauxite, scolpite incessantemente da tutti i venti. La storia di un popolo e della sua terra meravigliosa e aspra che nobilita la sua biodiversità. Tra queste rocce infatti crescono le più tipiche varietà botaniche isolane: il ginepro e il mirto, l'elicriso e la genziana, il finocchio selvatico e il limone. Il vero profumo del vento di Sardegna trasformato in un distillato.

Lucrezio Rau racconta la sua Sardegna attraverso Isola delle Pietre e Isola dei Venti. Un logu de pedras e de 'entu, fatto di Nuraghi, Tombe dei Giganti, Pozzi Sacri, Domus de Janas e le statue di Monte 'e Prama, ma anche molto di più. L'isola è infatti un importante sito geologico, per la sua ricchezza e diversità, tra ammassi di granito, lastre di arenaria, trachite, marmo basalto e bauxite, scolpite incessantemente da tutti i venti. La storia di un popolo e della sua terra meravigliosa e aspra che nobilita la sua biodiversità. Tra queste rocce infatti crescono le più tipiche varietà botaniche isolane: il ginepro e il mirto, l'elicriso e la genziana, il finocchio selvatico e il limone. Il vero profumo del vento di Sardegna trasformato in un distillato.

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