GUSTO:
In bocca si uniscono note agrumate e di amarena a sentori di genziana e china. Con un finale morbido e rotondo che lascia in bocca un amaro persistente all'assenzio, imperatoria e ginepro.
OLFATTO:
Come il suo fratello Trachite, questo vermouth rosso ci porta a Marsala, per riscoprire le aromaticità agrumate e floreali sarde in una chiave più dolce del solito.
ABBINAMENTI MEMORABILI:
Un Vermouth da aperitivo che si abbina a piatti minerali e piccanti, per creare un alternanza gustativa sorprendente.
PRODUZIONE:
Nel Sud della Sardegna, tra le montagne del Campidano, su terreni aridi e pietrosi crescono gli arbusti della macchia mediterranea. Qui si mescolano i profumi e i sapori dell'artemisia e dell'arancia, della genziana e del ginepro.
Tipologia:
Vermouth
Aromi:
Genziana, Assenzio, Arancia, Ginepro, China, Imperatoria, Amarena
Origine:
Berchidda (SS)
Abbinamenti :
Aperitivo
- Tipologia
- Vermouth
- Origine
- Berchidda (SS)
- Grado Alcolico
- 18%
- Temperatura di Servizio
- 7/12° C
- Formato
- 0.70 lt
- Aromi
- Amarena, Arancia, Assenzio, China, Genziana, Ginepro, Imperatoria
- Abbinamenti
- Aperitivo
Lucrezio R.
Lucrezio Rau racconta la sua Sardegna attraverso Isola delle Pietre e Isola dei Venti. Un logu de pedras e de 'entu, fatto di Nuraghi, Tombe dei Giganti, Pozzi Sacri, Domus de Janas e le statue di Monte 'e Prama, ma anche molto di più. L'isola è infatti un importante sito geologico, per la sua ricchezza e diversità, tra ammassi di granito, lastre di arenaria, trachite, marmo basalto e bauxite, scolpite incessantemente da tutti i venti. La storia di un popolo e della sua terra meravigliosa e aspra che nobilita la sua biodiversità. Tra queste rocce infatti crescono le più tipiche varietà botaniche isolane: il ginepro e il mirto, l'elicriso e la genziana, il finocchio selvatico e il limone. Il vero profumo del vento di Sardegna trasformato in un distillato.
Lucrezio Rau racconta la sua Sardegna attraverso Isola delle Pietre e Isola dei Venti. Un logu de pedras e de 'entu, fatto di Nuraghi, Tombe dei Giganti, Pozzi Sacri, Domus de Janas e le statue di Monte 'e Prama, ma anche molto di più. L'isola è infatti un importante sito geologico, per la sua ricchezza e diversità, tra ammassi di granito, lastre di arenaria, trachite, marmo basalto e bauxite, scolpite incessantemente da tutti i venti. La storia di un popolo e della sua terra meravigliosa e aspra che nobilita la sua biodiversità. Tra queste rocce infatti crescono le più tipiche varietà botaniche isolane: il ginepro e il mirto, l'elicriso e la genziana, il finocchio selvatico e il limone. Il vero profumo del vento di Sardegna trasformato in un distillato.
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