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Morbido, delicato, con buona rispondenza gusto olfattiva, completato dal tocco armonioso delle bollicine.
Note fini ed eleganti con sensazioni floreali e fruttate, chiusura con tocchi salini.
Ottimo sia come aperitivo sia in accompagnamento al pesce. Si abbina anche molto bene con gli stufati di verdure e i piatti con carni bianche.
Lungo i terreni bagnati dal fiume Tirso, sabbiosi e graziati da un clima mediterraneo, cresce la Vernaccia di Oristano. La selezione delle sue uve, allevate ad alberello e spalliera, unite al metodo Martinotti per la fermantazione, trasmettono unicità a questo fantastico spumante.
Oltre 120 anni di storia attraversata dalla passione ed esperienza di 4 generazioni, iniziata con la coltura della Vernaccia di Oristano, il primo vino prodotto in Sardegna a ottenere la denominazione di origine controllata.
Oggi l'azienda vanta una produzione molto più vasta, con circa 100 ettari lungo la penisola del Sinis, la valle del Tirso e le pendici del Monte Arci.
L’Azienda Contini ha intrapreso da alcuni anni un percorso verso il biologico certificato grazie a un'attenzione sempre maggiore alla produzione in tutte le sue fasi e all’ambiente circostante.
Oltre 120 anni di storia attraversata dalla passione ed esperienza di 4 generazioni, iniziata con la coltura della Vernaccia di Oristano, il primo vino prodotto in Sardegna a ottenere la denominazione di origine controllata.
Oggi l'azienda vanta una produzione molto più vasta, con circa 100 ettari lungo la penisola del Sinis, la valle del Tirso e le pendici del Monte Arci.
L’Azienda Contini ha intrapreso da alcuni anni un percorso verso il biologico certificato grazie a un'attenzione sempre maggiore alla produzione in tutte le sue fasi e all’ambiente circostante.
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