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Fregola, fregula, fregua, succu, cascà o pistitzone, tutti nomi con cui viene chiamata la fregola a seconda delle zone dell’isola. Utilizzata in tantissime ricette tipiche sarde, è la protagonista di molte preparazioni.
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La seada, sebada o sevada, in base alle diverse aree del territorio, è il dolce sardo per eccellenza e ricorda un piccolo raviolo per la sua forma rotonda con il tipico bordo smerlato, ripieno di formaggio. Scopriamolo insieme.
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Il Casizolu è un formaggio tipico della zona centro occidentale della Sardegna. Scopri la storia e come abbinare questo prodotto sardo che in pochi conoscono.
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La Sardegna ha una grande tradizione e cultura dolciaria. Le ricette dei tipici dolci sardi vengono tramandate di generazione in generazione.
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Birra San MartinoAcqua San Martino è una delle sorgenti d’acqua più antiche della Sardegna, nella zona di Codrongianos.
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Il Cannonau è un vino antico, autoctono, presente in Sardegna da più di tremila anni. Un rosso intenso che si sposa bene con tantissimi piatti della cucina tipica sarda. Una delizia per il palato. ma non solo.
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Filu 'e Ferru, tradotto letteralmente significa filo di ferro. Ed è il nome che viene dato all’acquavite di Sardegna per eccellenza. Scopri la storia di questo classico distillato sardo.
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